Описание
Форель филе слабой соли
Форель была завезена в Россию в конце 19 века из Европы, а в Европу – из Америки. Она очень быстро акклиматизировалась в новых местах, чему все были несказанно рады, ведь слухи об её отменном вкусе быстро долетели до самых привилегированных слоев общества, и форель стала постоянным почетным гостем даже на царском столе. Казалось бы, что ещё можно рассказать о рыбе? Но форель не так проста и до сих пор удивляет ученых своими поразительными особенностями. Например, у неё невероятно сильно развито обоняние, и она способна найти по запаху родной водоём, будучи на огромном расстоянии от него. А ещё, лососевые (а именно к ним относится форель) умеют ориентироваться по магнитному полю Землю, безошибочно прокладывая себе маршрут в нужном направлении.
Ну а гурманы всего мира, в отличие от ученых, ценят форель за прекрасное мясо, которое при правильной и бережной засолке раскрывается новыми восхитительными оттенками вкуса и аромата, завораживает взгляд своим янтарным сиянием и удивительным образом сохраняет всю свою пользу.
Невозможно удержаться и не съесть ещё кусочек!
Отзывы
Отзывов пока нет.