Соус для устриц на основе уксуса и лимона
Ингредиенты:
— 3 столовые ложки рисового уксуса
— 1 столовая ложка лимонного сока
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 0,5 чайной ложки морской соли
— 0,25 чайной ложки молотого черного перца
— свежий базилик (по желанию)
Инструкции:
1. В небольшой миске смешайте уксус, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
2. Добавьте немного базилика (если используете), чтобы придать соусу свежий аромат.
3. Перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
4. Украсьте соус нарезанным красным перцем и кинзой.
Соус на основе лимонного сока и цедры
Ингредиенты:
— 5 столовых ложек лимонного сока
— 4 столовые ложки оливкового масла
— 2 столовых ложки рисового уксуса
— соль и молотый черный перец по вкусу
— базилик, кинза и красный перец для украшения
Инструкции:
1. Смешайте лимонный сок, уксус, оливковое масло и соль в небольшой миске.
2. Взбейте смесь до однородности.
3. Добавьте немного молотого перца и перемешайте.
4. Положите нарезанный красный перец, базилик и кинзу на тарелку.
5. Полейте соусом устрицы и украсьте свежим базиликом.
Проще просто лимончиком полить