Описание

Кижуч холодного копчения

Подозреваем, что о таком представителе семейства лососевых как кижуч слышали далеко не все. Добывают его немного, и он не так сильно разрекламирован, как его собратья форель или семга, например. Но в действительности, кижуч ничем не уступает им ни по качеству, ни по вкусу, ни по количеству полезных веществ. Красивый внешне, с яркой блестящей чешуей, за которую был назван в Японии и США «серебристым» лососем, а на Руси – «белой рыбой», кижуч был основой питания и торговли для целого ряда коренных народов Америки, за что его удостоили чести стать символом жизни и процветания.

В плане гастрономии кижучу мало равных: в плотном мясе почти нет костей, идеальная жирность, насыщенный вкус и нежный аромат никого не оставят равнодушными. В процессе копчения все эти достоинства только подчеркиваются, и в итоге мы получаем настоящий деликатес, причем не только сказочно аппетитный, но и полезный. Улучшение состояния нервной, костной, мышечной, сердечно-сосудистой систем, укрепление иммунитета и стимулирование умственной деятельности – это лишь неполный список чудесных свойств мяса кижуча.

Спешите пробовать!

Вы всегда можете купить кижуч холодного копчения с доставкой по Санкт-Петербургу в нашем магазине «Морская История»