Описание

Устрицы Императорские

Что больше всего тревожит тех, кто не решает попробовать устриц? Страх, что к ним приедет не живой продукт, а устричный труп. Но позвольте нам всех успокоить: эти герои-моллюски при надлежащем температурном режиме (минусовом, естественно) чувствуют себя превосходно в течение десяти-четырнадцати дней со дня вылова за счёт морской воды, которая остается в закрытой раковине. Об этом, кстати, знали в России ещё в 19 веке, когда доставляли устриц к царскому столу в специально созданных для этого вагонах-холодильниках, а современные технологии уж точно справятся с задачей на ура.

Императорские устрицы недаром получили своё название: крупные и щедрые на количество мяса моллюски, изящной, чуть изогнутой формы, расширяющейся от одного конца к другому, выглядят по-настоящему аристократично. Раковина у них достаточно тонкая, так что открывать следует с осторожностью. Вкус – морской, свежий, слегка сладковатый, тело моллюска нежное и упругое.

Одним словом, идеальный деликатес!

Вы всегда можете купить Устрицы Императорские с доставкой по Санкт-Петербургу в нашем магазине «Морские Истории»