Описание
Ореховый соус
Ореховый (кунжутный) соус в японской кухне считается одним из традиционных соусов, которые подают к столу вместе с японскими салатами, классическими японскими блюдами, суши и роллами.
Соус очень приятен на вкус и прекрасно сочетается с такими продуктами как рис, рыба, водоросли – это обязательный ингредиент японских салатов «Хияши-вакаме», «Салат Чука», «Кайсо».
Традиционные ингредиенты, составляющие соус, это: кунжутное семя, уксус, соевые бобы, пшеница, кукуруза, вода, сахар, яйца и грибы шиитаке. Многие производители добавляют в соус чеснок, что придает ему слабовыраженную остроту.
Отзывы
Отзывов пока нет.